А я в сырники добавляю манку. А ещё изюмчик мммммммм

Итаак

Сырники с манкой

400 г творога (без крупинок),
2 ст. ложки манной крупы,
2 ст. ложки муки,
100 г изюма, 
1-2 яйца,
соль,сахар по вкусу,
0,5 стакана сметаны для заправки,
масло для жарки.

Творог хорошо перемешать(желательно даже взбить, что бы он был "воздушным"), смешать с мукой, яйцом, сметаной, сахаром, манкой и изюмом. Тесто не должно быть слишком густым. (так что можно добавить молочка чуть или ещё одно яичко)
Сковороду с маслом разогреть, брать на смоченную в воде ложку небольшое количество теста, выкладывать в кипящее масло, помогая второй ложкой, слегка примять, придав форму оладушки. Обжарить с двух сторон на среднем огне, следить, чтоб не подгорело. Если плохо переворачиваются, добавить немного муки.

Если всю муку заменить манкой, то получится манная каша с творогом))))))))))))))))))))))))))))))))

раз уж у нас есть отдельная тема про сырники, думаю этот рецептик аля не сладкие сырники воткну сюда:

Творожные котлеты с зеленью

Ингредиенты:
творог 9-18% 2 пачки по 200 г
бекон или грудинка свиная 6 пластин
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза 100 г
чеснок 1 зубчик
яйца 1 шт.
мука 1-2 ст. л. в тесто
мука для обвалки
соль, перец по вкусу
сметана

Способ приготовления:
Творог выложить в миску. С бекона срезать жир, мясо мелко нарезать. Жир выложить на разогретую сковороду и обжарить до хрустящей корочки, затем выложить на салфетку. Мясо от бекона выложить к творогу. Чеснок измельчить и добавить в миску. Зелень мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам. Вбить яйцо. Положить муку и хорошенько все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.  Из фарша слепить котлеты, обвалять в муке. Выложить в сковороду с разогретым шпиком. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты выложить на блюдо, посыпать шкварками и свежей зеленью. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.

на выходных попробую)))

вкусно и необычно получилось, для разнообразия самое то))) возьму рецепт на заметку)))))